最近当店で採用した”SireHog”。 その特徴については以前のブログで紹介した通り。 ( SireHogをアッパーに採用したH.ar aiの"0002DB") では何故この革を当店のオーダーマテリアルにラインナップするに至ったのか、今回はその背景をお話しいたします。 まずは前提として、世に出回っているほとんどの皮革素材は 食肉需要の副産物 です。 副産物とはお肉を得る過程で、色々出てくる ”余り物” 。 ・皮 ・脂 ・骨 大別するとこの三つです。 牛や豚はもちろん、エキゾチックレザーとして有名なワニやダチョウだって食肉消費と連動しつつ皮が利用されています。 人類が食肉文化を継続していく以上、必ずこの副産物も発生していくわけです。 さて、ここからが本題です。 なぜ今、我々は豚革にこだわるのか？ それは日本が『 豚肉大好き』 な国だからです。 日本の国土面積やコスト面などの理由から、牛と比べて豚は育てやすい環境にあります。 スーパーの精肉売り場を見ても 『国産』 表示の豚肉がズラリと並んでいます。 （普段の食卓にのぼる機会も「牛肉より多い」という方